El servei de cuina central s'encarrega de servir menjars a diferents col·lectius, principalment als menjadors escolars que gestiona el servei de projectes educatius Quàlia, a les residències de l'entitat i també dóna suport al restaurant i al càtering de El Gat del Rosal. Serveix de mitjana uns 600 menús diaris. La nostra cuina i instal·lacions estan equipades per a servir àpats tant en la línia calenta com en la línia freda, seguint les normatives sanitàries i els processos de control més estrictes. Tenim el Registre Sanitari Industrial de Cuina Central des del setembre de 2009. Els pilars de la nostra cuina: La nostra cuina es basa en la dieta mediterrània, gustosa, nutritiva i variada; Recolzem els petits productors del territori introduint, en la mesura del possible, productes artesans, ecològics i de proximitat; Cuinem amb baix contingut de greixos. Reduïm els fregits cuinant amb forns de convecció; Elaborem dietes i menús especials per a infants celíacs, amb al•lèrgies o intoleràncies; Qualitat i seguretat alimentària: tenim cura de la traçabilitat dels productes a partir d’un protocol que fa un seguiment del producte en tot el procés, des que arriba, fins que surt de la cuina. També en el cas de les dietes especials; Menús adaptats a les necessitats de cada persona. En funció de l’edat es van introduint nous sabors i textures, es serveixen menjars triturats o adaptats a les problemàtiques o situacions de les persones; Àpats festius per trencar rutines i treballar les tradicions culinàries del nostre territori

L'ingredient principal del nou gelat és el nostre iogurt de granja. Les 6 varietats s'elaboren amb llet fresca i nata de les nostres granges. No s'utilitza llet reconstituïda ni tampoc colorants o conservants. Els nous gelats de iogurt incorporen totes les propietats saludables del iogurt natural, són font de calci i de cultius vius i per tant contribueixen a un metabolisme normal i a una millor digestió de la lactosa. Es distribueixen en terrines de 500 ml i caixes de 4 unitats de 100 ml. També es manté el format de 2.500 ml per a l'hostaleria. <a href="http://www.fageda.com/varietats-de-gelat">www.fageda.com/varietats-de-gelat</a>

- Flow pack: Envasats a tercers personalitzats. - Retractilats i embossats: protecció basada en sistema de segellat tèrmic de plàstic. - Packaging: Estotjat de tot tipus de productes. - Encàrrecs a mida: muntatge de productes ad hoc. - Re-etiquetatge i distribució en partides per a seguiment de traçabilitat.