ASSOCIACIÓ DE FAMILIARS DE PERSONES AMB DISCAPACITAT INTEL.LECTUAL I DEL DESENVOLUPAMENT TBC
Àmbit: Comarcal
TALLER BAIX CAMP
c/ Joan Oliver 28/30 Poligon Mas Batlle - 43206 Reus (Baix Camp) - Tarragona
Josep R. Nogués Martin, Josep Calavera
977 328 383
tallerbaixcamp@tallerbaixcamp.org
www.tallerbaixcamp.org
Fabricació galetes, neules. Gestió alimentaria
Associació Alba
Àmbit: Lleida
Associació Alba
Av. Onze de Setembre, s/n - 25300 Tàrrega (Urgell) - Lleida
Antonia Rodríguez
973312221
info@aalba.cat
www.aalba.cat
El servei de cuina central s'encarrega de servir menjars a diferents col·lectius, principalment als menjadors escolars que gestiona el
servei de projectes educatius Quàlia, a les residències de l'entitat i
també dóna suport al restaurant i al càtering de El Gat del Rosal.
Serveix de mitjana uns 600 menús diaris.
La nostra cuina i instal·lacions estan equipades per a servir àpats tant en la línia calenta com en la línia freda, seguint les normatives sanitàries i els processos de control més estrictes. Tenim el Registre Sanitari Industrial de Cuina Central des del setembre de 2009.
Els pilars de la nostra cuina:
La nostra cuina es basa en la dieta mediterrània, gustosa, nutritiva i variada; Recolzem els petits productors del territori introduint, en la mesura del possible, productes artesans, ecològics i de proximitat; Cuinem amb baix contingut de greixos. Reduïm els fregits cuinant amb forns de convecció; Elaborem dietes i menús especials per a infants celíacs, amb al•lèrgies o intoleràncies; Qualitat i seguretat alimentària: tenim cura de la traçabilitat dels productes a partir d’un protocol que fa un seguiment del producte en tot el procés, des que arriba, fins que surt de la cuina. També en el cas de les dietes especials; Menús adaptats a les necessitats de cada persona. En funció de l’edat es van introduint nous sabors i textures, es serveixen menjars triturats o adaptats a les problemàtiques o situacions de les persones; Àpats festius per trencar rutines i treballar les tradicions culinàries del nostre territori
Grupdem SCCL
Àmbit: Estatal
Grupdem
Pasaje del Criadero, 14 Pol. Ind. Sota el Molí - 08160 Montmeló (Vallès Oriental) - Barcelona
Joan Marc Pareja
93 352 80 04
93 351 92 65
fabricacio@grupdem.com
www.grupdem.com
Integració social a través de l'ocupació activa.
El "SOI" o Servei Ocupacional d'Inserció, està adreçat a potenciar i conservar les capacitats personals i socials mitjançant el desenvolupament d'activitats de formació laborals i d'ajustament.
“La nostra mirada i les nostres mans per construir la societat que volem, Grupdem 50 anys.”
GrupdemSccl Servei Ocupacional d’Inserció (SOI)
Carrer Cartellà, 175 cp:08031 Barcelona
Telf: 934 206 667 soi@grupdem.com
http://www.grupdem.com/ca/centre-ocupacional/
#LaNostraMiradaGrupdem50anys #grupdemsccl #discapacidad #discapacitat
153447486