Paisatge agrosocial: Vinya i Vi pròpi Granja i formatges artesanals propis – www.formatgesmuntanyola.cat

"Mimi i la Girafa Blava" (ed. Salvatella, 2009) és un conte escrit per Cécile de Visscher, presidenta de Nexe Fundació, i il·lustrat per Mariaella Carrera, que tracta de mostrar la situació del naixement d’un nen/a amb discapacitat des de la mirada del germà. És un conte dirigit als més petits, nens de 3 a 8 anys, que té com a objectiu donar a conèixer la discapacitat i la diferència, com a valors positius.

Les melmelades per a maridatges “La Fageda” estan elaborades amb fruites i verdures de qualitat i proximitat. Els 16 sabors que es presenten estan seleccionats per a combinar amb diferents tipus de formatges, carns, peixos, pastes, arrossos, amanides i esmorzars. La seva cocció curta dóna com a resultat una melmelada consistent i amb trossos. La Fageda ha rebut el suport i coneixement de la Fundació Alícia, el centre referent en l’àmbit de la recerca aplicada a la gastronomia. <a href="http://www.maridatges.cat">Visita www.maridatges.cat</a>