Llibre de cuina, 100 receptes de cuina il.lustrades per 100 persones amb discapacitat. El 28 d’octubre a les 21h presentem a la premsa a la sala Luz de Gas de Barcelona el 2º volum de la col.lecció solidaria. Adjunto fotos del 1º volum i del 2º volum. Del 1º volum hem venut 30.000 llibres.

Els nois i noies del Centre Ocupacional i Centre Especial de Treball van imaginar, dissenyar, dibuixar i pintar conjuntament amb l’Asun Esteban, co-autora del TEO, aquesta excel·lent il·lustració, la qual pretén refermar les capacitats i habilitats reals de tot el col·lectiu de persones que requereixen suports diferencials. Amb aquest conte, donem un impuls definitiu a l’estima, el concepte i la imatge que aquests nois i noies tenen sobre sí mateixos. Al veure’s com a persones útils que fan una aportació singular a la societat a la qual pertanyen, incideixen directament sobre les idees i creences preconcebudes que tenim d’elles, i alhora, faciliten que puguem gaudir de les seves capacitats emocionals, cognitives i artístiques; re formulant les expectatives socials actuals, d’una visió discapacitant cap a un altre de plena participació, on prevalen les competències, aptituds i suficiència inherents a aquest grup de persones i al treball fet.

PRODUIM: Pasta fresca farcida(6 varietats), laminada (5 varietats) i també congelada per a restauració, Pizzes artesanes (4 varietats), xiitake (fresc, deshidratat, pols i a la vinagreta) i altres elaborats com, patés i plats preparats . Tots aquests productes són certificats ecològics. També fem producció convencional dels dos tipus de pasta, farcida (podem fer ravioli, raviolone, mezzaluna, medalló, ...) i laminada (a més de tagliatelle i spaghetti podem fer espiral, fideu, placa de canaló i de lasagna, ... Podem fabricar també receptes a mida per el client.